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Auteur
Type d'opération
Commune
DOUARNENEZ [X]
Département
29 [X]
Date (Année)
1995 [X]

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RAP01355.pdf (DOUARNENEZ (29). l'usine à salaisons de Plomarc'h Pella. rapport de fouille programmée)
  • DOUARNENEZ (29). l'usine à salaisons de Plomarc'h Pella. rapport de fouille programmée
  • 29
  • sols d'arène dans l'aire de circulation 9-18-19 29 6.2.6. Les aménagements de sécurité 29 6.2.7. Le rebouchage des sondages et modelage des abords 29 6.3. L'ACCUEIL DU PUBLIC 29 I N V E N T A I R E D U M O B I L I E R C E R A M I Q U E M I S A U J O U R EN 1995 31
  • Jean-Pierre Bardel avec la collaboration de Dominique Pouille Une usine a n t i q u e de salaison : L'établissement de Plomarc'h-Pella à Douarnenez (Finistère) Rapport de fouille programmée 1995 Rennes : S.R.A. Bretagne 1995 J 5 S S FICHE S I G N A L E T I Q U E
  • LOCALISATION DE L'OPERATION Site N° 29 046 Lieu-dit ou adresse : 005 Département: p|_0MARC Année cadastre : i g g ^ Coordonnées Lambert xl = AH H 29 COMMUNE PELLA Section(s) et parcelle(s) : [_ 2 1 Zone : DOUA RNE NE Z j Altitude L771 : 10 105, 200 x2 = x3 = yl = 1 0 6
  • 5 , 2 0 0 y2= y3 = _ L 1189 L1200 i 5 pq IDENTITE DE L'OPERATION Autorisation n° 5/1995 valable du 1 . 1 TITULAIRE (nom et prénom) 3 . P . BARDEL Propriétaire du terrain : COMMUNE Nature "ËV SB F.P. Organisme de rattachement : S . R . A . Protection juridique
  • 0 / F OY / 1 N D / M U R / T R O / F O S / F S S - vestiges mobiliers : C E R A M I Q U E / ME T A L / O B O/ME U COMMENTAIRE: LIEU DE DEPOT : du mobilier : QJR PG J GP^ 29 des fonds documentaires 5 RA RENNES N° des 10 à 20 diapo. Les plus représentatives (fouille et
  • du Rosmeur et la plage du Ris. En 1994, le service régional de l'archéologie procédait au dégagement et au relevés détaillés des vestiges de l'établissement de salaisons antique (Figures 3, 4). En 1995, ie relevé pierre à pierre a été achevé et la fouille de plusieurs sondages
  • (fouilées) ty/W/A Fonei modernei [»ondiges de P, Sunqu innte» 1976-1978] (non fouilées) ] Siruciure » dalition indeierminee (non fouilé«) Msçonneriei Bloctge de pierrej ci de terre brune Enduit de tuilkâu Monier de ch»u* Foyer J U I L L E T - A O U T 1995 PLAN GÉNÉRAL DES VESTIGES
  • . 5 2 ORGANISATION DE L'OPERATION 2.1. Les relevés d'élévation En 1995, nous avons poursuivi le relevé pierre à pierre qui avait été entamé l'année précédente. Toutes les maçonneries en élévation ont fait l'objet d'un relevé ainsi que toutes les cuves fouillées entièrement ou
  • partiellement. On trouvera ci-après l'inventaire des structures qui ont fait l'objet de relevé lors des deux mois de campagne de terrain de 1994 et 1995 (Figure 5). 2.1.1. Les structures entièrement relevées Celles-ci correspondent aux éléments entièrement fouillés, à savoir : • la cuve 2
  • structures partiellement relevées Celles-ci correspondent aux éléments qui n'ont fait l'objet que d'une fouille partielle, ou sont en élévation dans un secteur non fouillé, a savoir : • la cuve 1, • la cuve 4, D O U À R N E N E Z -LES PLOMARC'H JUILLET - A O U T 1995 N u m é r o t a t
  • pignon 7 (mur 9) dans l'alignement du mur 14. Son altitude approchée est de 12.m. L'ensemble des points relevés portés sur les documents graphiques de ce rapport sont donc des cotes NGF. 2.2. Les sondages archéologiques En 1995, six sondages ont été ouverts sur l'ensemble de
  • PLOMARC'H J U I L L E T - A O U T 1995 PLAN DE SITUATION DES SONDAGES N u m é r o t a t i o n des secteurs, des murs et des contreforts Notes : les numéros de secteurs sont plus petits que ceux des murs. chaque cuve correspond à un secteur. 10 11 12 14 16 15 8 garum ou d'une
  • boulins sont tous a D O U A R N E N E Z -LES PLOMARC'H JUILLET -AOUT 1995 N u m é r o t a t i o n d e s secteurs, des murs et des contreforts Notes 10 0 c= m - les numéros de secteurs sont plus petits que ceux des murs. - chaque cuve correspond à un secteur 9 7 *8 10 54 1
  • recouvre toute la surface maçonnée (Figure 29). L'observation générale des parois comme on peut l'observer sur les relevés est le cloquage des enduits soufflé par le salpêtre. Aucune observation sur ia maçonnerie ne peut être effectuée excepté aux endroits d'arrachement où l'on peut
  • observer la même maçonnerie que dans les cuves non enduites. Les angles des parois enduites sont très divers. Si nous observons dans la cuve 13 l'absence de D O U A R N E N E Z -LES PLOMARC'H JUiLLET - AOUT 1995 N u m é r o t a t i o n d e s secteurs, des murs et des contreforts
  • de boulin •I 5 3D 3D rn Im S CO Co S O Q ¡S Nj m * fcÄlÄ S 2 I§ o 5 S S Co o c: S Cn 661 Fig. 29 CD OC _ O 0 0 OÔaOO a O û Û Q OOO QC OOOOQooooÎr OCOOOOOOOÔ ç IO COOOC - -
  • N E Z -LES P L O M A R C ' H J U I L L E T - A O U T 1995 PLAN DE SITUATION DES SONDAGES N u m é r o t a t i o n des secteurs, des murs et des contreforts Noies : - les numéros de secteurs sont plus petits que ceux des murs. - chaque cuve correspond à un secteur. 10 11 * 12
  • le cadre du programme de l'opération il n'a pas été donné de suite aux sondages dans ce secteur. DOUARNENEZ -LES PLOMARC'H JUILLET -AOUT 1995 PLAN DU SONDAGE DES CUVES 11 ET 12 CUVE 16 CUVE 6 COULOIR MUR 16 MUR DE FAÇADE 5 m. 0 légende: V '0 GRAVATS DE DEMOLITION
  • cuve parmi les gravats. Fig. 49 Cuve 12. Colonne de calcaire (tufeau) découverte sur le fond de la cuve parmi les gravats. CUVE . 12 . SONDAGE .ANGLE NORD Cuve 12. Le fond de la cuve enduit de mortier de tuileau. Fig. 52 DOUARNENEZ -LES PLOMARCH JUILLET -AOUT 1995 PLAN DU
  • dessous des sols antiques et que les bases de l'encadrement d'une éventuelle porte sont actuellement totalement disparues indécelables ainsi que l'empierrement d'un chemin desservant cet accès. DOUARNENEZ -LES PLOMARC'H JUILLET -AOUT 1995 PLAN DU SONDAGE CENTRAL 18-19-20 i i • i i i